Paritarias
Nuevo acuerdo salarial para los trabajadores panaderos
FAIPA y FAUPPA firmaron la revisión salarial del Convenio 478/06. La escala de Tucumán de agosto a octubre ya está disponible para consultar y descargar.
DESDE 1918
La voz de los industriales panaderos de Tucumán
Representación, información y respaldo para el sector.
Más de cien añosde oficio
Desde 1918 reunimos a las panaderías de toda la provincia. Más de un siglo acompañando a quienes hacen el pan de cada día en Tucumán.
Un oficio noble y que está muy en contacto con la gente.
Documentosdel sector
Escalas salariales, acuerdos paritarios y el Convenio 478/06, publicados por el Centro.
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Panaderías socias
¿Dónde compropan habilitado?
¿Dónde compropan habilitado?
Buscá las panaderías socias del Centro por localidad o por calle, y comprá en una panadería registrada.
Aviso anónimo¿Viste venta de pan clandestina?Avisale al Centro. Es anónimo.
Gracias. Recibimos tu aviso. Vista previa: en esta propuesta el formulario no envía datos.
Representamosal sector
Ante el Estado, la prensa y las federaciones, el Centro gestiona con representación en toda la provincia.
+700 (más de setecientas)panaderías de TucumánRepresentadas por el Centro en las paritarias nacionales.
Dónde lleva la voz el Centro
- Municipios y comunasHabilitaciones y controles
- Gobierno de TucumánPrecio del pan y lucha contra la venta ilegal
- Ministerio de SaludPrograma Panaderías Saludables
- Comercio Interior e IDEPComercio y producción
- Medios de comunicaciónLa voz del sector en la prensa
- Federación Económica de TucumánSocio fundador
También con
- Ministerio del Interior
- Ministerio de Economía
- Ministerio de Educación
- Ministerio de Desarrollo Social
- Secretaría de Industria y Producción
- Rentas de la Provincia
- Secretaría de Comercio de la NaciónMesa de trabajo de Precios Justos
- FAIPAVicepresidencia 1.ª · Pablo Albertus · Paritarias nacionales
En los hechos
La industria panaderade Tucumán
ComisiónDirectiva
Conduce el Centro y representa al sector ante organismos públicos y federaciones.
Centro de Industriales Panaderos de Tucumán
Nómina de autoridades
Nómina de autoridadesPablo Javier Albertus
Presidencia
Jorge Esteban Nagle
Vicepresidencia
M. Fernanda Zottola
Secretaría
Leonardo A. Iturbe
Prosecretaría
Carlos A. Quintana
Tesorería
Javier R. Cardozo
Protesorería
Eduardo Rafael Sale
Sindicatura
Vocales titulares
Bruno Javier Cuozzo
Vocal 1.º
Daniel Ceballos
Vocal 2.º
Gustavo A. Arancibia
Vocal 3.º
Daniel López
Vocal 4.º
Gustavo Ríos
Vocal 5.º
María Antonia Rivas
Vocal 6.º
H. Julio Sarmiento
Vocal 7.º
Pedro Emanuel Torres
Vocal 8.º
Electa en Asamblea General Ordinaria el 9 de octubre de 2025 · Mandato hasta el 31 de marzo de 2027
Por Tucumán en FAIPA
- Pablo AlbertusVicepresidente primero
- Fernanda ZottolaRevisora de cuentas titular
- Jorge Esteban NagleRevisor de cuentas suplente
Asociá tu panaderíaal Centro
Servicios para socios
- Asesoramiento legalConsultas y representación con el abogado del Centro.
- Asesoramiento contableConsultas con el contador del Centro.
- HabilitacionesGestoría para habilitar productos y fábricas en SIFeGA, el SIPROSA y los municipios y comunas.
- Paritarias y escala salarialEl Centro está en las paritarias nacionales a través de FAIPA y publica la escala de Tucumán.
- RepresentaciónAnte el gobierno provincial, los municipios y las comunas.
- En el buscadorTu panadería aparece en “¿Dónde compro pan habilitado?”.
Así aparece tu panadería en el buscador
Socia del Centro
Tu panadería
San Miguel de Tucumán
Formaciónprofesional
El Centro de Industriales Panaderos de Tucumán acompaña la formación en panadería a través de su convenio con la Escuela de Panadería Torres Lucía.
Títulos avalados por elMinisterio de Educación de Tucumán
Cursos
Dónde se cursa
Escuela de Panadería Torres Lucía
- A cargo de
- Profesor Julio Argañaraz
El día a díadel Centro
Reuniones con organismos públicos, entidades del sector y medios de comunicación.
Lo que pasa en el Centro, todos los días.
Reuniones, acuerdos y novedades del sector, publicadas por el Centro.
Seguí la agenda del Centro@panaderostucuman en Instagram
También en FacebookNoticiasdel Centro
Comunicados oficiales, paritarias y lo que el Centro dice en la prensa.
Comunicados
-
Precio sugerido
Suba de entre 2 % y 2,5 % desde el 1 de julio
El kilo de pan queda entre $3.500 y $4.000, según la zona y el tipo de comercio.
Publicado en Primera Fuente (se abre en otra pestaña) -
Precio sugerido
10 % en pan y 15 % en especialidades
Rige desde el 8 de junio. El kilo de pan, entre $3.500 y $4.000.
Publicado en El Tribuno de Tucumán (se abre en otra pestaña) -
Salud
Panificados con 30 % menos de sodio
Junto al Ministerio de Salud, el Centro trabaja en pan francés, tortillas y facturas más saludables.
Publicado en Radio Tucumán (se abre en otra pestaña)
En la prensa
- LV12Día del Panadero: “El consumo no se reactiva” (abre la nota en LV12)
- LV12Restricción de gas: “Afecta a las panaderías grandes” (abre la nota en LV12)
- El Tribuno de TucumánLas ventas en panaderías cayeron alrededor de un 40 % (abre la nota en El Tribuno de Tucumán)
- La GacetaVuelve a aumentar el pan en Tucumán: por qué sube y cuánto costará (abre la nota en La Gaceta)